Proposta gastronomica tipicamente altoatesina, servita in un’antica casa contadina trasformata in un ristorante di classe dai coniugi Matscher. La cucina in particolare è il regno di Anna, che con maestria elabora piatti della tradizione in chiave creativa; da provare sono i tortellini ripieni di bufala, focaccia alle erbe e pomodori brasati. La ricca cantina completa il pasto