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Scaccomatto

mangiare

via Broccaindosso 63/B 40125 Bologna (BO)
051263404
Si trova nei vicoli della città universitaria, e questo è uno dei ristoranti storici di Bologna. Qui Mario Ferrara, palato lucano cresciuto alla scuola della cucina emiliana, sperimenta con raffinatezza tutti gli elementi del suo duplice territorio: gamberi, pomodoro cotto e crudo e pesto; chitarrine, battuto di acciughe, aglio nero fermentato e cacioricotta; millefoglie di ricotta. Il locale da ottobre a dicembre rimane chiuso il lunedì a pranzo e tutto il martedì
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,del territorio,di ricerca

Numero Coperti: 45

 Chiusura: agosto chiuso

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