In una stazione di posta asburgica dell'Ottocento, un ambiente elegante e pieno di fascino che ricorda, nello stile, gli antichi "casotti di caccia" nobiliari. A gestirlo da più di un secolo la famiglia Gregori che con passione ha saputo offrire una ristorazione che si è rinnovata negli anni facendo uso di prodotti locali per un menu che viene spiegato accuratamente sia quando si sceglie, sia quando i piatti vengono serviti. Oli di qualità e selezione di formaggi delle valli vicine. Ampia lista di vini nazionali e distillati da ogni parte del mondo. La prenotazione è vivamente consigliata. Adiacente alla struttura principale, l'osteria Al Capriolino offre piatti diversi ma sempre nel rispetto della tradizione locale e della qualità delle materie prime