Antichi Sapori

In un caratteristico borgo dell'Alta Murgia vicino Castel Del Monte, Pietro Zito, chef (che non ama essere definito chef), contadino e grande comunicatore, gestisce una delle trattorie più famose della regione, che deve la sua fama, oltre che alle gustose ricette, anche al bellissimo orto e al recupero di antiche ricette della tradizione pugliese. L’impressione è quella di essere a casa, tra amici che ti dedicano ogni attenzione e ti raccontano i piatti che stai mangiando