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Vecchio Ristoro

mangiare

via Tourneuve 4 11100 Aosta/Aoste (AO)
016533238
In pieno centro storico, a due passi dal Museo archeologico di piazza Roncas, un locale che è stato ricavato dal recupero di un vecchio mulino ad acqua, risalente al 1100. Lo chef Filippo Oggioni propone una cucina creativa e tre menu degustazione da 5 a 8 portate, dove i prodotti sono meticolosamente selezionati, cotti à La Minute senza una procedura di sottovuoto o precottura e provenienti da piccoli produttori locali, il tutto accompagnato da una interessante e ricca carta di vini italiani, francesi e tedeschi
Informazioni
Tipo di cucina: classica,carne,pesce,valdostana

Numero Coperti: 20

 Chiusura: sempre aperto

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