Lungo la costa si susseguono spiagge intervallate da basse scogliere, dotate di camping e masserie nell'entroterra, alcune 'sorvegliate' da torri nelle località di Specchiolla, Torre Santa Sabina, Torre Pozzelle. Costa Merlata deve il nome al caratteristico andamento frastagliato della linea costiera. Le ultime due sono già parte delle marine di Ostuni.