Il museo, collocato all'interno di una corte medioevale trasformata alla fine del XIX secolo in fabbrica di conserva e caseificio, è inserito nel circuito dei Musei del Cibo della provincia di Parma ed è interamente dedicato al pomodoro. Il percorso museale, iniziando dalla storia del prodotto, attraverso macchinari d'epoca, documenti, foto e video racconta e spiega il processo produttivo, partendo dalla coltivazione, passando per i processi di trasformazione, lavorazione e imballaggio, fino alla diffusione nell'industria del territorio parmense