La Fabbrica della Pasta di Gragnano

Nella città d'Italia famosa per la produzione della pasta, un piccolo museo annesso al pastificio artigianale aperto dai fratelli Moccia, il cui padre, Mario Moccia, già nel 1976 acquistò e restaurò un noto pastificio del centro storico. In una sala di circa 80 mq sono esposti antichi macchinari utilizzati per la produzione, come il torchio in legno del '700 e numerose stampe di fine '800. Al piano inferiore lo stabilimento produttivo, dove una selezionata semola viene stoccata, mescolata all'acqua, trafilata e asciugata fino a diventare la pasta riconosciuta come Pasta di Gragnano I.G.P