Il piccolo allestimento è costituito da un locale che ricostruisce la bottega del bigonaio, artigiano del legno specializzato nella realizzazione dei barili e dei bigoni, contenitori di legno a doghe, tenute insieme da cerchi, utilizzati per il trasporto dell'uva. Il materiale documentario raccoglie gli antichi attrezzi ed è riferito ai modi di procurarsi la materia prima, di lavorarla e di commercializzarla, accompagnato da documentazione fotografica. La Bottega si propone di essere non solo un centro di documentazione ma anche un laboratorio attivo di “alfabetizzazione” all’antico mestiere