La Fondazione è erede dell’Istituto Tecnico Toscano di età granducale. Fondata nel 1987, conserva una preziosa raccolta di strumenti di fisica ottocenteschi (il ‘Gabinetto di Fisica’) e una serie di collezioni naturalistiche. Gli atelier scientifici e il Planetario, invece, svolgono funzioni di divulgazione scientifica permanente.