L'Accademia della Crusca, fondata nel 1583, è, in Europa, una delle più antiche accademie ancora attive. Oggi l'accademia è in Italia e nel mondo il più vivace e avanzato istituto di ricerca dedicato alla lingua italiana. L'antica Biblioteca dell'Accademia è una delle più importanti, per consistenza e valore dei volumi conservati, nel settore della storia della lingua italiana e della linguistica generale: in continuo aggiornamento, possiede attualmente oltre 140.000 volumi, fra i quali un prezioso fondo antico, un'ampia sezione di riviste e vari fondi speciali. L'accademia custodisce, inoltre, il più importante archivio per la storia della lingua italiana, unica testimonianza dell'attività dell'istituto fin dalla sua fondazione. La Villa Medicea di Castello, sede dell'accademia, è visitabile su appuntamento. Tra i luoghi più suggestivi si segnala la sala delle Pale dove è conservata la maggior parte delle suppellettili storico-artistiche e in particolare la collezione unica al mondo delle "pale": 153 tavole dipinte, databili dal Cinquecento al Settecento, raffiguranti gli stemmi personali degli accademici