La mostra è situata all'interno della casa-torre quattrocentesca del borgo antico di Samone di Guiglia, in una sala chiamata sala degli Stemmi, perché abbellita da preziosi affreschi del periodo estense. Qui è ubicato il nuovo centro visitatori che, per volontà del Parco, ospita la Mostra permanente della Tigella, come luogo di espressione dei valori e della cultura presenti nel territorio protetto. La tigella è il caratteristico disco di terracotta refrattaria prodotto per la cottura delle "crescentine" di farina di grano o di castagne. Il percorso espositivo illustra pertanto i cicli di lavoro connessi alla produzione degli strumenti e del cibo: trebbiatura del grano e delle castagne, molitura, preparazione e cottura delle crescenti, preparazione e stampi per la produzione delle tigelle e testi. Nella sala sono esposti modellini funzionanti di mulini ad acqua e sono allestiti il camino (elemento caratteristico delle case contadine di un tempo) e altre porzioni dell'esposizione, come la sezione dedicata alle castagne