Lo Studio per le Arti della Stampa (SAS) è una struttura di recente istituzione, voluta dal Comune di Jesi allo scopo sia di documentare la storia delle arti tipografiche, che a Jesi vanta una lunga tradizione, sia di promuovere la formazione professionale di quanti intendono applicarsi alle attività connesse alla stampa d'arte. Per questo motivo il SAS si compone di una parte espositiva permanente che offre esempi di strumenti per la stampa ed esemplari di volumi antichi e moderni a stampa e una parte didattica per le scuole e per quanti, studiosi e ricercatori, intendono approfondire argomenti attinenti alla stampa