Museo dell'Olio della Sabina

Allestito nel cinquecentesco palazzo Perelli, si estende anche al borgo e alla campagna, illustrando la storia della produzione dell'olio in Sabina. Unica nel suo genere la sezione che accoglie le opere di artisti contemporanei ispirate all'universo simbolico dell'olio. Si segnalano la raccolta di presse olearie, una mola a trazione animale del 1780 e il sito altomedievale di San Donato, dedicato alla celebrazione dell'olio come simbolo della spiritualità mediterranea