Sono un interessante quanto raro esempio di stazione termale medievale fortificata, sotto i resti del castello costruito a controllo del ponte sul Farma e delle sorgenti solforose.<br>Le acque minerali di Petriolo erano note sin dall’antichità, e furono sfruttate dai senesi a partire da metà ’200. Nel ’400, Siena fece costruire sia mura sia vasche termali.