Affacciata sulla darsena che dalla Senna conduce a piazza della Bastiglia, al N. 10 di boulevard de la Bastille, la Maison Rouge è un modernissimo spazio espositivo ricavato da una vecchia tipografia e dedicato agli infiniti esperimenti dell’arte contemporanea. Progettata dall’architetto Jean-Yves Clémont e inaugurata nell’estate del 2004, è nata come fondazione privata per iniziativa del collezionista Antoine de Galbert, in collaborazione con l’Università di Paris Nanterre. Ospita mostre temporanee di livello internazionale e, da poco, il terzo ristorante di Rose Bakery, che in questa sede, oltre alla gastronomia, dà spazio anche alla cultura e alle ambientazioni, che tre volte all’anno si trasformano esprimendo lo spirito creativo di Émilie Bonaventure, le cui scenografie mutano con le stagioni.