Antico insediamento romano, oggi centro di villeggiatura sia estiva che invernale, punto di partenza per interessanti escursioni e invitante tappa anche dal punto di vista culinario: sovrani sono i formaggi, come formagella" e il "nostrano", i salumi, la cacciagione, i funghi, ma anche il miele, le marmellate e le castagne. In cucina, tra le proposte tradizionali, da provare sono il salame cotto con la panna locale e la polenta tiragna (con formaggi) o quella con gli uccelli.