La più grande isole lacustre d’Italia incorona il lago d’Iseo con la sua forma piramidale. Qui è rinomato il salame dal sapore intenso, ma a prevalere sono i piatti di pesce come le tinche (ripiene e al forno), le anguille, i coregoni e le trote. A condimento non manca l’olio extravergine d'oliva dei Laghi Lombardi Dop.