La città del Giorgione conserva intatte le mura e il bel Duomo che ne custodisce la pregevole Madonna col Bambino in trono e santi. Degno di nota è anche il Radicchio variegato, parente botanico di quello rosso di Treviso, ma più chiaro e col cespo sferico. Questa «rosa» d’inverno color crema screziata di rosso, si ottiene forzando l’ortaggio (in maniera analoga al radicchio di Treviso) che nel cuore produce foglioline novelle delicate e croccanti. Lo si può trovare anche nel mercato fuori le mura, ospitato nella grande piazza porticata.