Dolianova è un importante centro agropastorale del distretto della Parteolla, nel punto in cui la pianura del Campidano di Cagliari s’innalza nel versante occidentale della catena del Sarrabus. Il centro è lambito dalla statale 387 del Gerrei, che con un’ampia curva aggira questo rilievo e approda a Muravera, sulla costa sud-orientale. Da segnalare, anche il passaggio la linea ferroviaria Cagliari-Isili-Sorgono, di recente rilanciata in senso turistico. Il monumento che esprime l’antica dignità della cittadina è la cattedrale di San Pantaleo, considerata una delle più importanti architetture romaniche della Sardegna, con ricco corredo scultoreo. Tra le produzioni agroalimentari tipiche del territorio spiccano l’olio extravergine d’oliva (con museo specializzato «Sa mola de su notariu»), il vino (Nuragus, Monica) e il formaggio (pecorino).