Vincenzo e Stefania condividono la loro passione e la loro esperienza coinvolgendo gli ospiti in una tipica Giornata col pastore. Un'esperienza unica per conoscere questo antico mestiere in cui sarà possibile assistere alla preparazione del pecorino, al taglio della corteccia di sughero o assaggiare piatti nostrani come la pecora cotta alla brace, da gustare all'ombra dei sugheri