Panificio Verri

Avviato da Verri senior nel 72, questo panificio è una vera istituzione a conduzione familiare. Da allora, oltre a questa bottega con laboratorio ci sono altre due sedi: “La bottega del pane” in via Lecce sempre a Caprarica e quella in Via Provinciale 3 a Galugnano. Perché andarci? Perché è rimasto un panificio artigianale in cui si producono tutti i tipi di pane locale, friselle, taralli e non solo. Ci sono anche prodotti di pasticceria e in particolare i porcedduzzi, che rappresentano un classico dei dolci natalizi del Salento.