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Caseificio F.lli Starace

fare

via Molinella 20 84038 Sassano località Silla (SA)
097572536
Azienda nata nel 1975, che si occupa della lavorazione tradizionale di prodotti caseari nostrani come il Caciocavallo Silano Dop, il fiordilatte, la provola affumicata con paglia, il burro di centrifuga, la ricotta fresca e stagionata, il cacio stagionato in grotta e quello con lo zafferano. Tutti i prodotti vengono lavorati a crudo e realizzati interamente con latte vaccino del Vallo di Diano.
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