Masseria Campito

Azienda nata dalla ristrutturazione di un'antica masseria dove, dal 2000, le cugine Di Martino si sono dedicate con passione al recupero e coltivazione delle uve Asprinio. Vitigno autoctono, presente sul territorio da tempo immemore, si estende su circa quattro dei sei ettari in conversione al biologico dell'azienda. Il prodotto che ne deriva è una felice commistione tra tradizione e innovazione nelle lavorazioni: l'Atellanum, Asprinio di Aversa DOP, con buona persistenza e buon equilibrio acido che ben si accompagna ai piatti tipici della tradizione così come gli spumanti (brut e metodo classico) di Asprinio; infine ricordiamo la grappa con vinacce di Asprinio. La masseria inoltre è una fattoria didattica.