Visitando le colline del Lambrusco, attraverso i terreni calcarei ed argillosi che da Scandiano salgono a Canossa, si arriva a Puianello, sede della storica cantina dal 1938. Azienda monovitigno che seleziona e divide le uve di collina grazie alla passione per la vinificazione in purezza. La cantina si trova nel cuore della regione del Lambrusco. Un territorio che da sempre ispira i prodotti realizzati: Lambruschi, Malvasie, Spergola ecc. Da provare è sicuramente l'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia.
