Il Panificio Cimino è un laboratorio artigianale dove passione, dedizione e ingredienti di qualità sono alla base dei prodotti sfornati ogni giorno. Quotidianamente viene prodotto pane casareccio ottenuto dalla miscela di farina di grano tenero tipo 0 e farina integrale, con l’aggiunta di acqua, sale e lievito madre. Ogni giorno della settimana viene aggiunto un diverso tipo di pane speciale, ottenuto dal giusto mix di ingredienti antichi (farro, miglio, orzo, segale) e un pizzico di sperimentazione e ricerca (semi di chia, farina di soia). La produzione è arricchita con frese di forme differente, panini di vario tipo, rosticceria, biscotteria e dolciumi.