L'enoteca Botrytis nasce dall'idea del sommelier Andrea Lauducci di proporre una scelta di prodotti autoctoni italiani e stranieri, non presenti nella grande distribuzione e per questo pregiati di una peculiare cura di selezione. Nello specifico Botrytis presenta: - Vini italiani divisi per regione (piccole cantine e vitigni autoctoni) con una ricca selezione di vini biologici, naturali, triple "A" (ad es. Manincor, Le Vigne di Zamò, Brigaldara, Cascina degli Ulivi, Emidio Pepe, Arianna Occhipinti, Denis Montanar...) - Spumanti metodo classico e charmat provenienti da tutta la penisola, oltre a Champagne e Cava. - Passiti bianchi, rossi e vini liquorosi europei. - Vini bianchi e rossi da zone vitivinicole importanti di Francia, Spagna, Germania, Austria e Portogallo, oltre ad alcune etichette di regioni a sud dell'Equatore. - Distillati tra i quali grappa, whisky, rum agricoli, cognac, armagnac, gin, mezcal, calvados. - Birre artigianali tutte italiane, chiare, rosse, ambrate e d'Abbazia. Completa un'offerta gastronomica con assortimento di olio extra vergine di oliva (Puglia, Romagna, Toscana, Sicilia, Trentino), taralli pugliesi artigianali senza conservanti e cioccolato naturale.