Sinfonia Caffe, Lara e Roberto offrono le più svariate tipologie di colazioni, tradizionale, biologico, vegano, senza glutine, no lievito, no grano. Utilizzano varie miscele di caffè, monorigini, bio e non. Accompagnano la pasticceria con cappuccino e latti macchiati di svariate tipologie, latte vaccino, senza lattosio, zero grassi, bevande vegetali soia (vaniglia, cioccolato), avena, farro, riso (quinoa, coccolato, cocco), mandorla, nocciola, anacardo, macadamia. Estratti e spremute in stagione. Nelle ricorrenze, musica dal vivo, pasticceria dedicata su prenotazione.