Caseificio Santa Lucia

Attualmente una piccola cooperativa che riunisce 6 agricoltori che operano nella zone del Monte Cimone. Il Caseificio produce giornalmente circa 32 quintali di latte che comporta una produzione annua di circa 2500 forme di Parmigiano Reggiano. Qui è possibile trovare vini e liquori, l'aceto balsamico di Modena e i biscotti di Montese; marmellate, mirtilli sciroppati e mieli naturali. Quindi non solo i prodotti dell'azienda, ma anche alcune delle specialità tipiche locali della zona di montagna come i funghi secchi, i salumi ecc.