In queste terre dalla natura calcarea e argillosa, ricca di ferro, la coltivazione della vite si perde nella notte dei tempi. L'azienda Fiore produce vino dal 1868 e il suo prodotto di punta è il "Fiore di Bacco". Vende anche ciliegie, ceci neri, fagioli, cicerchie e lenticchie di produzione propria.