Rappresenta lo sviluppo di una tradizione familiare nella produzione di dolci. Farina, uova, zucchero, olio, e tutti gli ingredienti dei dolci sono di produzione locale e di indubbia genuinità. Tra i prodotti troviamo: torroni, torroncini, ciambelle, amaretti, ferratelle, cantucci, anicettti, liquori, ecc.