'E Curti

Il ristorante ‘E curti è rinomato in tutta la zona vesuviana per la produzione di nucillo, che avviene secondo una ricetta del 1904. Il noce, dai cui malli si ottiene il liquore dopo una macerazione alcolica di circa 60 giorni, già da Greci e Romani era considerato una pianta sacra. Ancora oggi la raccolta delle noci verdi avviene secondo la tradizione soltanto la notte del 24 giugno, giorno in cui un tempo si festeggiava il solstizio d’estate. Molto apprezzata anche la cucina ispirata all’antica gastronomia napoletana.