Norcineria Alto Nera

Bottega che si ispira alla secolare tradizione della norcineria e che si distingue per la produzione di salumi insaporiti con essenze montane e altri prodotti genuini tipici del territorio: ciauscolo, lonzino, cojoni di mulo, salame lardellato e salame del castellano sono solo alcuni dei salumi offerti ai clienti, talvolta prodotti a tiratura limitata, veri e propri "pezzi d’autore" di qualità.