La storia di questo negozio ha origine negli anni Settanta, quando la signora Maria aprì una piccola bottega di alimentari fornita di ogni cosa: oggi I Sapori del Parco è completamente rinnovato, ma la nonna Maria continua come un tempo a tirare la sfoglia per preparare la sua pasta fresca. Prima di essere lavorata con le macchine, infatti, la sfoglia viene tirata a mano come vuole la migliore tradizione emiliana, garantendo una porosità e consistenza unici.