Fondata nel 1980, può vantare di circa 40 ettari di vigneti dai quali si ricava un prodotto di alta qualità, grazie soprattutto alla particolare conformazione del terreno vulcanico che dona al vino caratteristiche uniche. Trattamenti a basso impatto ambientale, affinamento del vino in botti di rovere e uno staff professionale e preparato sono la forza di questa cantina e della sua produzione