Le Tradizioni di Jerzu

Il pastificio offre i prodotti tipici dell'Ogliastra e di Jerzu. Tra le specialità ci sono i culurgiones, i ravioli a forma di goccia cuciti a mano con un motivo a spiga e ripieni di formaggio, patate e menta. Da assaggiare i coccoi de tamata e i coccoi prena. In vendita anche dolci artigianali, vini e formaggi.