Struttura che nasce dalla riconversione di antiche fornaci e propone ospitalità in appartamenti che prendono il nome da operai che hanno lavorato presso le fornaci stesse, per preservare la memoria di tutti coloro che qui hanno lavorato e mantenere viva la tradizione artigianale toscana. Tutti gli appartamenti sono caratterizzati da un design minimale e funzionale e dotati di ogni confort. Ci si può rilassare a bordo della piscina, partecipare ai numerosi corsi organizzati oppure dedicarsi alla scoperta delle bellezze naturali e artistiche della zona