Nel 1934, Amerigo Vespucci, omonimo del grande navigatore, aprì la trattoria in questo piccolo borgo dei colli bolognesi. Il locale ha consolidato la sua fama, raddoppiando la ristorazione con "La Dispensa di Amerigo", all'angolo della piazza. Il soggiorno nelle camere, situate in uno degli edifici più antichi della località, è reso ancora più gradevole grazie all'attento intervento di interior design: qui si rivivono le atmosfere degli anni '30. L'ospite può consumare la prima colazione all'italiana, scegliendo tra gli svariati caffè del paese<div id="poi-openinghours">Chiusura: periodo tra gennaio e febbraio e tra agosto e settembre</div>