Progettata nella seconda metà del Seicento da Gian Lorenzo Bernini per papa Clemente IX Rospigliosi, è oggi una stupenda residenza d'epoca sulle colline toscane, in uno scenario di verde intenso e rilassante. L'ospitalità è di alto livello, le suite sono raffinate e caratterizzate dallo stile caldo delle dimore nobili di campagna. Ogni ambiente è stato ristruturato ad arte, gli affreschi originali riportati al massimo splendore e opere d'arte impreziosiscono le aree comuni. Una menzione speciale per il ristorante, la cui cucina è affidata a Igles Corelli