Il cinquecentesco palazzo Papadopoli, sul Canal Grande, accoglie con il fascino avvolgente di un edificio ricco di storia, oggetto di un restauro conservativo che ne racconta le origini e ne rispetta la ricchezza degli elementi architettonici e decorativi. Le camere e i saloni sono arredati con complementi dal design lineare, che lascia spazio a stucchi originali, lussureggianti giardini segreti, affreschi del Tiepolo. Il ristorante interno propone una cucina gourmet italiana rivisitata con sapienza e attenta alla stagionalità dei prodotti