Nel centro storico, l'antico convento di San Giovanni ospita oggi un lussuoso hotel. Le 13 suggestive camere, ricavate dalle celle dei frati cistercensi, si affacciano sul chiostro antico e sui tetti della città e conservano ancora le porte originali. L’arredamento è rigoroso, in sintonia con i luoghi e gli ambienti ricchi di storia e spiritualità. Accesso dall’esterno al ristorante con volte in mattoni, cucina a vista e buona selezione di vini