Durante il tour del 1995 del gruppo rock Simple Minds, Jim Kerr, leader del famoso gruppo scozzese, arrivò su quest'isola del Mediterraneo e s'innamorò perdutamente non solo di Taormina, la più romantica delle destinazioni, ma anche del calore della gente siciliana e della loro passione per la vita. Il sogno di creare un intimo hotel dove poter condividere con gli ospiti la magia dell'Etna e la meraviglia del Teatro Greco di Taormina, si stava realizzando. È risaputo anche tra la gente locale, che sin dal primo giorno e fino al completamento, è stata dedicata una grandissima attenzione a tutti i dettagli, con la volontà di creare una villa che esaltasse la sua posizione unica e che trasmettesse solo la vera essenza della vita siciliana. La pietra di Taormina utilizzata per costruire gli edifici, le opere in ferro battuto e il tradizionale legno di castagno entrano a far parte degli arredi; brillanti esempi di artigianato locale che caratterizzano l'albergo