L'hotel è frutto di una ristrutturazione di un mulino del Cinquecento sito nel Parco agricolo Sud Milano, vicino alla fiera di Rho. La tutela dell'ambiente è al primo posto, infatti è dotato di impianto geotermico e a energia solare, e i materiali utilizzati sono naturali ed esclusivi. Le camere sono una diversa dall'altra. Anche nella ristorazione si è prestata attenzione all'ambiente utilizzando prodotti a chilometro zero e genuini. Pasta, vini e distillati sono fatti in casa