La famiglia Bianconi ama definire "casa umbra" questo albergo dalla peculiare e fascinosa atmosfera. Il palazzo risale al Cinquecento ed è stato abilmente ristrutturato secondo elevati standard di eleganza, con camere e suite tutte diverse fra loro, raffinate, impreziosite da letti a baldacchino e arredi di alto design. Il centro benessere, allestito nelle antiche segrete dai soffitti a volta, è raggiungibile direttamente dalle camere; ricca biblioteca visitabile con collezione di libri storici, salotti dove dominano grandi camini, lounge bar e ristorante gourmet completano l'offerta