Antico feudo fortificato appartenuto alla celebre famiglia dei Florio, immerso nel verdeggiante paesaggio collinare dei vigneti, che sia affaccia come un balcone sulle Egadi e su Erice. Un'azienda vinicola, con una cantina, un ristorante e qualche camera per soggiornare. I proprietari promuovono la filosofia dell'enoturismo: qui infatti gli ospiti, nel periodo giusto, possono partecipa alla lavorazione e alla preparazione del nettare degli dei, oltre che scoprire i sapori dell’enogastronomia locale. Le camere, tutte con vista mare o sui filari di vigne, hanno arredi signorili di tono classico, curati nei dettagli e dall’atmosfera familiare