Un antico baglio con patio che guarda le Egadi, circondato dal verde della Riserva naturale delle Saline. I colori del mare e del sale si ritrovano nel blu e nel bianco di questa struttura, che all'interno presenta ambienti luminosi e camere di un'eleganza egualmente semplice e raffinata, non prive tuttavia dei più moderni comfort. A pochi metri il ristorante della stessa gestione, aperto da marzo a dicembre, che propone piatti della tradizione siciliana
