Per oltre due secoli questo è stato il convento delle Clarisse, poi la confisca da parte del governo francese e successivamente la trasformazione in palazzo nobiliare. Adesso è un luogo turistico che ospita, oltre all'albergo, anche attività culturali e commerciali. La vista impareggiabile rende ancor più affascinante l'ambiente, elegante e raffinato negli spazi comuni e nelle camere private, dotate di buoni comfort. Al ristorante, aperto anche agli ospiti esterni, una rivisitazione dei tipici piatti regionali, con ampio utilizzo di prodotti a chilometro zero. Su prenotazione si può visitare il Museo della Copia d'Autore all'interno della struttura