Eremo immerso nella quiete ma non distante dalla città, dove ci si riposa nelle celle dei frati adeguate alle moderne esigenze e arricchite da stucchi e soffitti con travi a vista; si trascorrono momenti piacevoli in sale comuni affrescate e arredate con mobili d’epoca, tappeti e legni preziosi. Prima colazione a buffet dolce e salato servita, nella bella stagione, in un'ampia terrazza panoramica che accompagna lo sguardo fino ai tetti della città. Su richiesta si ospitano piccoli gruppi per il Capodanno. Corsi di cucina e attività su prenotazione, tra cui escursioni in bici e a cavallo