Nell'are dei Castelli Romani, a soli 20 Km da Roma, una villa settecentesca ristrutturata in bioedilizia ed alimentata da fonti rinnovabili. Nei 27 ettari di proprietà troviamo l'antico vigneto, l'oliveto secolare e il Parco Monumentale. Parte della struttura, oltre ai casali agricoli troviamo l'Accademia, realizzata nel Secondo Dopoguerra per la Curia Generalizia della Compagnia di Gesù e successivamente sede della prestigiosa Accademia di Teologia di Ratzinger da cui il nome "Accademia": qui si trovano le ampie e luminose camere, dotate di ogni confort e da cui si gode una vista impareggiabile. Numerose le attività proposte, oltre a eventi enogastronomici e degustazioni