Olivi è il cognome della famiglia titolare che ha ristrutturato i vecchi ruderi di campagna, restituendoli all'antico splendore e trasformandoli in un luogo dedicato all'ospitalità. Nella zona esterna c'è una bella piscina, e all'interno sale eleganti arredate con gusto moderno, come le camere, chiamate ognuna con il nome di un vitigno e dotate di moderni comfort